الأطباق الحمراء.. علاج لتخفيف الوزن

مفكرة الإسلام : ينصح باحثون ألمان وسويسريون لمن يريد التخلص من الوزن الزائد بتناول الطعام في أطباق حمراء اللون.

ويعود اعتقاد الخبراء هذا إلى أن اللون الأحمر الذي يربطه وعينا عادةً بالخطر يجنبنا من الإكثار في الأكل، بحيث تنخفض كمية الطعام الذي نتناوله بنسبة 40%، حسبما كتبته صحيفة "تايمز اوف اينديا".

ويقول العلماء: إن اللون الأحمر يبعد الإنسان عن الإفراط في تناول الطعام لما يحدث من أفكار في الوعي تتعلق بالقلق والخطر.

وتثبت صحة هذه الاعتقادات تجارب شملت 41 طالبًا، طلب منهم شرب مشروب ما من فناجين كانت بعضها بلون أحمر والبعض الآخر زرقاء. وتبين أن الطلاب شربوا كمية أقل بـ44% من الفناجين الحمراء.

كما عرضت على 109 متطوعًا أطباق قطع من الحلويات. وكانت بعض الأطباق حمراء اللون وأخرى زرقاء والباقية بيضاء اللون. وتبين أن الذين أخذوا الحلويات من الأطباق الحمراء اللون تناولوا قطعًا أقل من سواهم.

وعلقت اورسولا آرينس من جمعية التغذية البريطانية على الأمر قائلةً: إنه من المرجح أن يعود سلوك كهذا إلى أن اللون الأحمر يرتبط عادة في الذهن بالخطر.