قد يحافظ على العظام ويمنع السرطان..الخوخ مصدر هام للمواد المضادة للأكسدة

مفكرة الاسلام: توصلت دراسة أمريكية إلى أن الخوخ يحتوي على مادة البورون التي تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم للمحافظة على عظام قوية.

واقترح باحثون أمريكيون على المستهلكين التفكير جديًا بتناول ما لا يقل عن (5) حصص من الفاكهة والخضار يوميًا.. والتأكد من أن الخوخ من ضمنها.

وأشار الباحثون إلى أن تناول 10 إلى 12 حبة من الخوخ كل يوم قد يمنع عملية ترقق العظم المسبب من الانخفاض في كمية الإستروجين .

وقال الباحثون: إن حبة خوخ تحتوي تقريبًا على المواد المضادة للأكسدة نفسها الموجودة في عدد من ثمار توت البري Cranberry الغالية الثمن.

وقارن الدكتور لويس غيسنورز من مركز أغريلايف لأبحاث الأطعمة، والدكتور دافيد بايرني من مركز إغريلايف للنباتات بين أكثر من 100 نوع من الخوخ والدراق وثمار النكتارين حيث تبين لهما أن المواد المضادة للأكسدة الفاتونيوتراينت phytonutrients الموجودة في هذه الفاكهة تماثل تلك الموجودة في توت "البلوبريز"إن لم تزد عليها.

وأوضح غيسنورز أن " الناس يميلون عادة لأكل توت البلوبريز في وقت واحد.. وتناول الحبوب بعد إضافة السكر إليها"، مشيرًا إلى أنه "بالإمكان الحصول على هذه النتيجة عن طريق تناول حبة خوخ مرة واحدة".

من جهته، قال بايرني: إن مادة الـ فيتونيوترنت phytonutrients في الخوخ تمنع نمو سرطان الثدي عند النساء ولا تترك أية عوارض سيئة على نمو الخلايا العادية